Salotto Brè | Venerdì 20 ottobre 2017 – CENA ARABA
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Venerdì 20 ottobre 2017 – CENA ARABA

Salotto Brè continua il suo viaggio attraverso i sapori e ripropone la CENA ARABA con la nostra carissima amica Saadia.

ANTIPASTO

ZAHLOUK

(crema di melanzane marocchina)

HUMMUS

(crema di ceci libanese)

MHAMMARA

(crema siriana a base di peperone noce e tahina)

MTEBBEL IL KOAAH

(piatto libanese a base di zucca mantecato con melassa di melograno)

TARTOUR

(salsa di yogurt speziata)

HARISSA

(salsa piccante marocchina)

BSTELA

(sfoglia ripiena di pollo e mandole servita nelle occasione speciale in MROCCO)

FATAYER I SABANIK

(involtino di pasta libanese ripieno con Spinaci e pinoli)

TAAMIA AADAS

(polpette di lenticchie saporitissime siriani)

MERGAZE

(salsiccia nord africana speziata )

KEBBE

PIATTO PRINCIPALE

TAJINE DI POLLO AL CARAMELLO

( piatto di pollo marocchino caramellato)

O TAJINE DI TOFOU AL CARAMELLO PER I VIGANI

(variante con il tofu)

SFA d CHAARIA

(piatti marocchino a base di spaghetti fine cotte a vapore mantecate con frutta secca)

DESSERT

BAKLAWA

( dolce arabo)

BISCOT

(I marocchini)

TEE ALLA MENTA

Il costo della cena è di CHF 49.00 p.p. bibite escluse.

Ripartite con noi e scoprite nuovi mondi e nuove culture.

Su prenotazione allo 091/971 50 00 oppure tramite e-mail a: info@salotto-bre.ch