Salotto Brè | Venerdì 1 dicembre 2017 – Cena Araba
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Venerdì 1 dicembre 2017 – Cena Araba

A grande richiesta, riproponiamo al Salotto Brè la CENA ARABA con la nostra carissima amica Saadia e le sue nuove proposte culinarie:

Aperitivo marocchino a base di:

carota , spremuta d’arancio ,cannella essenza d ‘arancio Antipasto.

Mezé: fantasia di antipasti:

Il madkouka: insalata antichissima di verdure saporitissima

Harissa fatta in casa

crema di patata dolce e rapa al chiodo di garofano

Harira : zuppa usata durante il mese di Ramadan a base di ceci fave e lenticchie

Harisa: insalata piccante

Zitun: olive spezziate

Batbout : pane speciale cotto in padella

Mesemen: involtini di carne di manzo

Piatto forte, per la prima volta al salotto Brè:

Cous cous royale con tfaya : cous cous fatto con manzo, pollo, Mergez  e verdure il tutto condito con una salsa speciale chiamata tfaya.

Dessert

Halwa: dolce arabo

Tè marocchino alla menta con biscotti

CHF 55.– p.p. bibite escluse

Prenotazione allo 091 971 50 00 oppure tramite e-mail a: info@salotto-bre.ch.